Właściwości kawy

Czy kawa szkodzi? Właściwości kawy i przeciwwskazania do jej picia.

Kawa to napój, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie życia, zwłaszcza poranków. Czasem sam jej zapach pobudza i dodaje energii, ciężko jest więc całkowicie z niej zrezygnować lub nawet mocno ograniczyć się w jej spożywaniu. Czy jednak jest to potrzebne?

Nie taki diabeł straszny

Na temat kawy krąży dużo nieprawdziwych opinii, które już dawno zostały zdementowane, jak na przykład tak, że mocno szkodzi ona osobom z chorobą wieńcową i z tego powodu nie mogą one jej pić nawet w małych ilościach. Nieprawdą jest także fakt, że powoduje odwodnienie organizmu (choć faktycznie ma lekkie działanie moczopędne) czy szkodzi na żołądek, powodując jego wrzody. Jeśli tylko pije się kawę w umiarkowanych ilościach i nie wypija zbyt wielu filiżanek jedna po drugiej, nie należy nawet obawiać się nawet nadmiernego wzrostu ciśnienia i tętna. Warto też pamiętać, że najzdrowsza jest kawa bez żadnych dodatków. Cukier i śmietanka sprawiają, że staje się bardziej szkodliwa, powodując na przykład wzrost cholesterolu.

Kawa może nawet pomagać

Czy kawa jest zdrowa? Naukowcy już dawno odkryli, że są takie obszary, w których jej spożywanie może być pomocne. Przede wszystkim picie tego napoju poprawia koncentrację i jasność myślenia, na przykład po nieprzespanej nocy. Może to być przydatne nie tylko na egzaminie, ale też kiedy jest się kierowcą. Poza tym picie kawy może przyczynić się do uchronienia się przed cukrzycą, gdyż napój ten poprawia metabolizm tłuszczów. Panowie, którzy piją duże ilości kawy, są też mniej narażeni na raka prostaty. Dobroczynne właściwości kawy, a raczej zawartej w niej kofeiny, doceniają także osoby odchudzające się, gdyż wspomaga ona proces spalania tłuszczu i poprawia metabolizm.

Kto musi unikać kawy?

Stosowanie kawy w umiarkowanych ilościach nie tylko nie jest szkodliwe, ale nawet może być wskazane. Jednak warto pamiętać, że są pewne grupy osób, które nie powinny sięgać po ten napój w ogóle. Są to przede wszystkim kobiety w ciąży oraz karmiące piersią. Kofeina przenikająca do organizmu dziecka nie da dobrych skutków. Chyba nikt nie ma też wątpliwości co do tego, czy kawa szkodzi osobom chorym na serce – chociaż warto poradzić się lekarza, czy na pewno absolutnie nie można pić kawy. Warto też pamiętać o tym, że jej różne metody parzenia zmieniają jej właściwości, mogą na przykład zmniejszać ilość kofeiny.

Picie kawy jest niewskazane także w przypadku osób cierpiących na refluks żołądkowo-przełykowy, gdyż napój ten wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, powodując zgagę.

Alergia pokarmowa

Czym jest Alergia Pokarmowa? Wymuszona dieta. [Objawy, Leczenie, Przyczyny]

O alergiach pokarmowych słyszy się coraz częściej. Ponieważ mogą one wystąpić na każdym etapie życia, nawet u osób, które nigdy nie miały tego rodzaju problemów, warto wiedzieć, na czym polega to zjawisko.

Skąd bierze się alergia pokarmowa?

Alergia pokarmowa to nieprawidłowa, przesadna reakcja immunologiczna organizmu na alergen. Alergenem może być zaś bardzo wiele składników. Szczególnie popularne jest uczulenie na mleko i jego przetwory, a konkretnie – na znajdującą się w nim laktozę. Na drugim miejscu znajduje się uczulenie na gluten, znajdujący się głównie w pszenicy i jej produktach. Ponadto można być uczulonym na orzeszki, niektóre warzywa i owoce, zwłaszcza cytrusowe. Alergie pokarmowe mogą mieć charakter przejściowy, jak w przypadku pierwszych sezonowych owoców, ale częste są też takie, które całkowicie uniemożliwiają spożywanie uczulających pokarmów.

Jak objawia się alergia pokarmowa u dorosłych?

Niezależnie od tego, co jest alergenem, wystąpić mogą bardzo różne objawy, które czasem pojawiają się od razu po spożyciu alergenu, a czasami dopiero po jakimś czasie. Niektóre z nich są dość błahe, inne do tego stopnia poważne, że mogą zagrażać życiu. Ponadto niektóre z objawów dość łatwo jest zidentyfikować, ale zdarzają się też takie dolegliwości, które bardzo trudno jest przyporządkować do alergii pokarmowych.

Do najczęstszych objawów należą dolegliwości takie jak reakcje ze strony układu pokarmowego – bóle brzucha, nudności, wymioty, wzdęcia, biegunka, reakcje skórne, jak pokrzywka, swędzenie wysypka, a nawet opuchnięcia, duszności, objawy typowe dla astmy, trudności z oddychaniem, kołatanie serca. Pojawić może się też uczucie ciągłego zmęczenia, bóle głowy i migreny. W skrajnych przypadkach spożycie alergenu skutkuje wstrząsem anafilaktycznym, który jest bezpośrednim zagrożeniem życia. Widać więc, że tematu alergii pokarmowych nie można bagatelizować.

Na czym polega leczenie?

Tylko w niektórych przypadkach można leczyć alergie pokarmowe w ten sposób, by możliwe było spożywanie uczulającego składnika. Przykładem tego jest nietolerancja laktozy – jej przyczyną jest niedobór enzymu laktazy i można zażywać tabletki, które naśladują jego działanie, co pozwala uniknąć przykrych objawów.

Poza tym jednak zwykle stosuje się przede wszystkim dietę eliminacyjną, czyli zakładającą unikanie uczulającego składnika. Jest to dość kłopotliwe, gdyż w przypadku alergii na mleko nie można spożywać nie tylko jego w podstawowej formie, ale nawet tych produktów, które zawierają go w śladowych ilościach.

W cięższych przypadkach alergii stosuje się też leczenie farmakologiczne.

Cukrzyca

Co to jest Cukrzyca? Jak być Diabetykiem? [Objawy, Leczenie, Styl życia]

Cukrzyca to choroba przewlekła, do której dochodzi, kiedy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny lub też nie jest w stanie skutecznie wykorzystać insuliny, którą sam produkuje. Cukrzyca wiąże się z zaburzeniem metabolizmu cukrów, które pochodzą z żywności.

Cukier dla organizmu jest źródłem energii, jednak jego poziom jest stale kontrolowany przez hormon zwany insuliną. Zaburzenie mechanizmu produkcji insuliny wiąże się z rozwojem cukrzycy.

Główne przyczyny cukrzycy

Wbrew ogólnym przekonaniom zostanie cukrzykiem (diabetykiem), nie jest trudne. Na rozwój cukrzycy ma wpływ zaburzony metabolizm cukrów oraz zaburzenia w wydzielaniu insuliny, jednak to nie wszystko. Prawdopodobieństwo rozwoju cukrzycy wzrasta podczas prowadzenia niewłaściwego trybu życia, złych nawyków żywieniowych czy ograniczenia do minimum aktywności fizycznej. Do tego niesprzyjająca jest otyłość palenie papierosów czy nawet picie alkoholu. Jeżeli w rodzinie zdarzały się przypadki cukrzycy, kolejne pokolenia są nią również zagrożone.

Objawy cukrzycy

Jednym z głównych objawów cukrzycy jest wysoki poziom glukozy we krwi. Wśród objawów mniej kojarzonych z tą chorobą zalicza się np. uczucie ciągłego zmęczenia i senności, utratę wagi połączoną ze zwiększonym apetytem, wzmożone pragnienie i częste oddawanie moczu. Osoby chore często też atakuje grzybica skóry i paznokci. Czasami występuje też pogorszenie widzenia, bóle głowy, a nawet wolniejsze gojenie się ran. Niektóre z tych objawów są trudne do połączenia z rozwojem choroby.

Cukrzyca typu 1

Cukrzyca typu 1 określana jest także mianem cukrzycy insulinozależnej.

W przebiegu tego typu cukrzycy, organizm zachowuje zdolność wytwarzania insuliny, jednak staje się on oporny na jej działanie. Stąd też w pierwszej fazie choroby występuje tzw. insulinooporność. Osoby z cukrzycą typu 1 nie są w stanie utrzymać odpowiedniego poziomu cukru we krwi, co może skutkować rozwojem przewlekłej hiperglikemii (rozwojem tzw. stanu przedcukrzycowego i cukrzycy typu 2). Wśród głównych objawów insulinooporności wymienia się m.in. senność, apatia, a nawet stany depresyjne. Obserwuje się również wzmożony apetyt, wzrost masy ciała i oczywiście podwyższony poziom cukru. Leczeni cukrzycy typu 1 polega na systematycznym podawaniu insuliny. W profilaktyce niezwykle ważna jest odpowiednia dieta oraz aktywność fizyczna.

Cukrzyca typu 2

Cukrzyca typu 2 określana jest jako cukrzyca nieinsulinozależna. Jest to choroba metaboliczna, często też określana jako cywilizacyjna. W jej przebiegu występuje wysokie stężenie glukozy we krwi przy jednoczesnej oporności a insulinę. Na jej rozwój mają wpływ czynniki środowiskowe (otyłość, niezdrowy tryb życia, wiek- najczęściej występuje u osób dorosłych).

Grypa

Grypa – Gość nie mile widziany [Objawy, leczenie i zapobieganie]

Grypa żołądkowa jest jedną z tych dolegliwości, których każdy z nas chciałby unikać. Nieprzyjemne objawy i groźne powikłania sprawiają, że ta pozornie niezbyt poważna choroba może być niebezpieczna dla zdrowia, zwłaszcza w przypadku dzieci. Jakie są jej objawy i jak wygląda leczenie grypy jelitowej?

Grypa żołądkowa objawy

Najbardziej charakterystycznymi objawami grypy żołądkowej, znanej również jako grypa jelitowa lub potoczna „jelitówka” są wymioty i biegunka. Objawy te pojawiają się już na wczesnym etapie choroby, nawet po 12 godzinach od zakażenia. Oprócz nich mogą wystąpić również inne dolegliwości, takie jak:

  • ogólne osłabienie
  • bóle głowy i brzucha
  • gorączka lub stan podgorączkowy
  • brak apetytu/jadłowstręt

Biegunka w przypadku grypy żołądkowej jest bardzo charakterystyczna i najczęściej występuje w wodnistej postaci. Zarówno biegunka, jak i wymioty mogą utrzymywać się nawet przez kilka dni. Może zdarzyć się, że tradycyjne leki przeciwbiegunkowe i przeciwbólowe mogą nie działać w przypadku tej choroby. W skrajnych sytuacjach konieczna może być konsultacja z lekarzem, zwłaszcza w przypadku dzieci, u których bardzo łatwo jest o odwodnienie organizmu.

Leczenie grypy jelitowej

Nie istnieje jeden lek, który pozwalałby całkowicie zwalczyć grypę żołądkową. Zamiast tego stosuje się leczenie objawowe i nie dopuszcza do odwodnienia organizmu, które jest groźne u dzieci i może powodować niebezpieczne powikłania. Dolegliwości najczęściej ustępują samoistnie po 2-3 dniach, jeśli jednak choroba utrzymuje się dłużej lub ma szczególnie zaostrzony przebieg, warto skonsultować się z lekarzem.

Przy grypie jelitowej stosuje się głównie leki przeciwbiegunkowe, jednocześnie podając choremu elektrolity. W pierwszych dwóch dniach choroby najlepiej ograniczyć się do płynów, dopiero trzeciego dnia wprowadzając lekkie przekąski. Dodatkowo przez kolejnych kilka tygodni od zakończenia choroby warto powstrzymać się od jedzenia ciężkich potraw, jako że układ pokarmowy jest osłabiony.

Zapobieganie grypie jelitowej

Jak w przypadku każdej choroby, lepiej zapobiegać, niż leczyć. Dotyczy to głównie dzieci, u których można znacząco zmniejszyć zachorowalność na „jelitówkę” poprzez wykonanie szczepienia przeciwko rota-wirusom. Jednocześnie należy dbać o higienę w domu, miejscu pracy i szkole. Na brudnej desce klozetowej lub umywalce bakterie wywołujące grypę żołądkową rozwijają się bardzo szybko. Aby temu zapobiec, należy regularnie je czyścić i dezynfekować, a także myć ręce po każdym użyciu.